Pečeť Terroir Club – Hustopeče

Vinařská oblast Morava, Vinařská podoblast velkopavlovická, Vinařská obec Velké Němčice, Viniční trať Růžová hora –Kolébky

Hustopečsko a okolí

Z Hustopečí a okolí sálá nejen teplo (slunce zde opravdu hustě peče), ale i dávná slavná vinařská historie.

Vinice kolem Hustopečí i Znojma v minulosti patřily k největším v českých zemích a vlastnila je šlechta, řada klášterů i bohatí měšťané z Brna, Znojma či Olomouce. Město Hustopeče mívalo svůj vlastní (a velmi pověstný) horenský soud, proti jehož rozhodnutí nebylo odvolání. Stál na místě dnešní spořitelny, na jejíž fasádě dodnes můžeme vidět původní kamenný erb.

Růžové mandloňové sady

Hustopečské mandloňové sady se nachází severně od Hustopečí a jsou unikátní v celé České republice. Nápad vysázet na našem území mandloně se rozvinul po 2. světové válce. Snahou byla soběstačnost ve výrobě mandlí. Odvážná realizace proběhla pouze na jediném místě, v Hustopečích. V roce 2007 byly z iniciativy města Hustopeče provedeny první zásahy k jejich záchraně a byly odborně ošetřeny stovky stromů. A tak nyní opět mandloně svými narůžovělými květy zvou mnohé místí obyvatele i turisty k prvním jarním výletům do krásné přírody v okolí Hustopečí. Odtud názvy viničních tatí Růžová hora a Růženy.

nadmořská výška: 220–270 metrů nad mořem
roční srážky: 532 mm
průměrná roční teplota: 8,8 °C
geologický původ: vápenité jíly a jílovce
druh půdy: hlinitá
kyselost: pH 7,6 tedy mírně alkalická bez štěrku a kamení